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淮南小吃街有哪些?盘点让你味蕾大开的十大美味小吃

家常菜 编辑:小菜 访问手机版

淮南位于安徽省的西北部,素有“五彩江南”之称。青瓦白墙,栩栩如生的木雕在房檐之上,特有的建筑养育出淮南人民,做出特有的美食小吃。最著名的美食小吃街莫过于前锋小吃街了,它集聚了各地的美食,无论是远方的来客,还是淮南当地居民,都可以享受到舌尖上的美味。前锋小吃街位于龙湖小区对面,白天的时候人流量较少,但是当夜幕降临,人们如鱼般成群结队的来到前锋小吃街,只为品尝那不可多得的美食。下面就跟着小编一起来看看,前锋小吃街的十大美食吧!

冰糖桂花藕

  1、 冰糖桂花藕

  香脆可口的藕片搭配上松软的糯米,咬上一口便会唇齿留香,慢慢的咀嚼品尝,便有桂花的香气沁入口腔之内,香甜软糯的口感让身心都被美食所征服。它不单单是口感上佳,对人身体也是有很大的益处。藕片中的含铁量较多,对于缺铁性贫血的很有益处,而且藕中的蛋白质、维生素的含量也很丰富,平常食用也是对身体有益处的。藕片中包含的糯米具有补中益气、健脾养胃的功效。说是一道美食,却也是有很大的食疗功效。

土家酱香饼

  2、 土家酱香饼

  土家酱香饼原是土家族特有的小吃,因其口味独特,香脆可口,而被人们广泛流传开来。在前锋小吃街土家酱香饼被当地改良过后,更加的符合当地人的口味。此饼因“甜、香、辣、脆”的特点,而素有“中国披萨”的美称。它的制作方法也是极其简单,只要面粉和甜面酱就即可,但是要想做出脆而不腻就很考验厨艺了。

铁板酱爆鱿鱼

  3、铁板酱爆鱿鱼

  鱿鱼属于软体海鲜类,食之可以补充体内的体内的蛋白质。铁板酱爆鱿鱼用以鱿鱼、辣椒、酱料炒制而成,口感劲道爽滑,淡淡的辣味配上海鲜特有的鲜香,是一道不可多得的美味小吃。鲜红的辣椒在铁板上翻炒,看着由于从纯白到金色的过程,就会让人不有自主的吞咽口水。吃上一口,唇齿之间便有幽香散布开来,让你的大脑神经享受到无比的愉悦。这个美食小吃不仅可以让味蕾享受,也可以让精神达到愉悦。

千张卷油条

  4、千张卷油条

  千张又名豆腐皮,有着丰富的大豆蛋白,口感Q弹劲道,食之有着特有的清香口感。把油条放入千张之内配上佐料,可以根据自己喜欢的口感选择辣味还是咸味。千张是豆腐的衍生品,它没有豆腐的软嫩也没有豆浆的醇香,但是它有着独特的劲道的口感,已经特有的豆制品的香味。油条一般都是早餐不可多得的美食,但在前锋小吃街把油条和千张结合在一起又是一道令人惊艳的美食。

炸藕片

  5、炸藕片

  白嫩香脆的藕片夹着满满蛋白质的肉类,过上鸡蛋液放入油锅中炸至金黄。洒上胡椒、辣椒粉,满怀着热情的藕片与肉在口腔中碰撞出新的美食激情。脆香的藕也可以搭配一些蔬菜一起使用,既可以解腻也可以品尝到清香蔬菜。简单却又有着新意的美食是最能征服人们的味蕾,愿意为美食花掉时间去仔细品尝舌尖的味道。

烤面筋

  6、烤面筋

  烤面筋是一道好吃不费力气的小吃,只用简单的面筋和辣椒就可以做出让人垂涎三尺的美食,最原始的面筋保留了它最初的口感与麦香,配上炭火烤制而成,口感劲道以及席卷口腔的辣意,都让来过的食客欲罢不能。面筋是一种植物蛋白,属于低糖、低脂肪的一类美食,它性凉可以中和益气。相较于重口味麻辣咸香的小吃,考面筋更为简单美味却又不会让人产生油腻之感。如果觉得调味有些过重,也可搭配下面翠绿的蔬菜一起使用,清爽可口又不是火辣的劲道。

河南蒸面

  7、河南蒸面

  作为淮南美食圣地的前锋小吃街汇聚了世界各地的美食,不出家门便可品尝到远方的美食。河南蒸面便是一个外地小吃,但是由蒸面劲道弹爽便俘获了当地人的味蕾,成为小吃街不可缺少的一道美食。将鲜面条裹油放入蒸笼中蒸熟,在放入佐料、青菜等进行二次蒸制,最后放入酱料进行拌匀,便可以放心的大快朵颐了。这样不仅让面中没有多余的水分,还劲道弹牙,也是嗜面一族不可错失的美食。

淮南花甲王

  8、淮南花甲王

  花甲也叫蛤蜊,是人们都很喜爱的海鲜美食。淮南花甲王是这条街很受人们喜欢的小吃,海鲜特有的风味就算是什么配料也没有,也是一道难的的海鲜美食。如果喜欢吃辣的朋友,就更不能错过这到美食小吃,火红的辣椒配上鲜香软滑的蛤蜊,海味的咸香让人不由自主的喜欢上这道美食。海鲜中的营养价值最为丰富,含钙量也是比平常的食物多,有助于身体内的钙吸收。

烤冷面

  9、烤冷面

  喜欢小吃的朋友对这道美食应该是不陌生了,Q弹的冷面经过加热便是软糯可口,煎至金黄的烤肠配上翠绿的香菜,卷成饼状依次横切成块,放入纸碗中,再搭配上喜欢的酱料,或酸或甜或辣都是考冷面特有的风味。少于的白芝麻让单调的美食增添一些的色彩,对于喜欢简单快速美食的朋友,烤冷面就是好吃又快速的美食。

糍饭糕

  10、糍饭糕

  用糯米粉混合着白糖做成面团,放入蒸锅中蒸熟,增强面团的咬劲,再放入油锅中炸至表皮金黄酥脆。作为当地特色的美食当然也是前锋小吃街的一大亮点,外脆里嫩,特别适合喜欢甜食的女生使用,软软的口感但又不是弹爽,这也是让无数食客为之喜欢的原因。但是又不会过于粘稠沾到牙齿,甜软可口的恰到好处,让糍饭糕挤进小吃美食的前几名。

  看完上述的美食小吃,你是不是也感觉到了饿意?美食之所以被无数的人所喜欢,不仅仅是它的口感与味道,更是因为美食代表着对家乡的思念。除了风光秀美的景色能让人记忆深刻,淮南前锋小吃一条街也因为这些美食让人们记住了这个地方,因为美食而记住了淮南的人与事,因为美食而让不认识的人们汇聚在了一起。淮南的美食让人记忆深刻,热情与辣意让食客食指大动,但亲身的体验与品尝才会让记忆更加的深刻,快点来到淮南前锋小吃街来体验一下这些刺激味蕾的美食小吃吧!


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